Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Врач-диетолог Ольга Перевалова посоветовала рецепт полезных блинов

Врач-диетолог Ольга Перевалова посоветовала рецепт полезных блинов

У православных верующих 8 марта начинается последняя неделя перед Великим постом, ее называют масленичная.
Верующие отказываются от мясных продуктов, а вот блинов на Масленицу можно поесть вволю.

Лучше полезных, чтобы не поправиться.

Врач-диетолог Ольга Перевалова посоветовала несколько рецептов полезных для здоровья блинов.
По словам специалиста, самая большая проблема в блинах с точки зрения здоровья – непереносимость глютена, это белок, клейковина пшеницы, поэтому блинчики по традиционным рецептам не всем подходят. Глютен есть и во ржи и овсе, поэтому от них также лучше отказаться. Можно заменить на муку гречишную или кукурузную.

В качестве подсластителя диетолог предлагает добавить в рецептуру сахарозаменитель.
Подсолнечное масло, после термообработки вызывающее у специалистов много вопросов, лучше заменить на масло чиа или оливковое.

Перевалова предложила рецепты блинов с минимумом муки. Можно взять кабачок, репу, сладкую редьку, тыкву. Их можно слегка припустить, подварить или подержать на водяной бане, а потом натереть на терке. Блинная масса получится из растительной клетчатки, а это снизит нагрузку на поджелудочную железу и не спровоцирует бешеный выброс гормона инсулина, который приводит к набору веса.

Врач-эндокринолог Алексей Калинчев советует не переедать блинов, а для их приготовления использовать муку низших сортов, молоко заменить газированной водой.

  • «Расширенная» масленица: хабаровчанам разрешили собираться по 100 человек

    «Расширенная» масленица: хабаровчанам разрешили собираться по 100 человек

  • Китай закрывает свои двери для российских сырьевых компаний

    Китай закрывает свои двери для российских сырьевых компаний

  • Диетолог Стародубова рассказала, кому не следует соблюдать пост

    Диетолог Стародубова рассказала, кому не следует соблюдать пост

  • Навка попрощалась с масленицей и сожгла  чучело, символизирующее коронавирус

    Навка попрощалась с масленицей и сожгла чучело, символизирующее коронавирус

  • Малышева назвала вещество, которое позволит заменить мясо в пост

    Малышева назвала вещество, которое позволит заменить мясо в пост

  • Врач-диетолог Дарья Русакова назвала продукты, которые приводят к  депрессии

    Врач-диетолог Дарья Русакова назвала продукты, которые приводят к депрессии

  • В Москве компания друзей закрыла бригаду медиков скорой в лифте и попыталась угнать их автомобиль

    В Москве компания друзей закрыла бригаду медиков скорой в лифте и попыталась угнать их автомобиль

  • В Хабаровске на Масленицу забыли об ограничениях

    В Хабаровске на Масленицу забыли об ограничениях

  • Частое переедание может так растянуть желудок, что исправит это только хирург

    Частое переедание может так растянуть желудок, что исправит это только хирург

  • Путин ответил на высказывания Байдена фразой: «Кто как обзывается, тот так и называется»

    Путин ответил на высказывания Байдена фразой: «Кто как обзывается, тот так и называется»

  • Православные верующие встречают Масленицу

    Православные верующие встречают Масленицу

  • Врач-диетолог Ковальков назвал продукт, который поможет избежать переедания

    Врач-диетолог Ковальков назвал продукт, который поможет избежать переедания

  • Россия многонациональная: Андроник и Ануш Геворкян о жизни в России, традициях и любви

    Россия многонациональная: Андроник и Ануш Геворкян о жизни в России, традициях и любви

  • Центробанк посчитал стоимость «стопки» блинчиков

    Центробанк посчитал стоимость «стопки» блинчиков

Источник

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий

Mission News Theme от Compete Themes.