Нельзя приехать во Францию, и не попробовать знаменитые пирожные – макарони. Ну а если такой возможности нет, а вкусного десерта очень хочется, можно заказать макарони прямо в родном городе. Хрустящие, невероятно вкусные и ароматные пирожные завоевали сердца многих сладкоежек.
Французские пирожные – побалуй себя чем-то необычным
Не так давно мы и не догадывались о существовании макарони, а сегодня французские пирожные можно найти в меню многих кенди-баров, кафе и ресторанов. Родиной десерта считается Франция, но историки утверждают, что впервые макарони были приготовлены в Италии. Так или иначе на наш стол кондитерское изделие попало из-за границы.
Пирожное состоит из двух половинок, основой для теста служит миндальная мука и нежнейший белок. Интересно знать, но только в конце XIX век пирожные начали скреплять между собой начинкой. Она может быть самой разнообразной – начиная от сливочной, заканчивая шоколадной.
Каким параметрам должно отвечать французское пирожное?
- Половинки десерта должны быть очень ровные и идентичные в соотношении друг к другу. У основания десерта должна быть так называемая «юбочка».
- Поверхность макарони должна быть гладкой.
- Поверхность половинок должен иметь слегка сияющий отлив.
- Начинка должна быть видна, но при этом не вытекать из-под пирожного.
Миндальная мука – это основа французского десерта. Чем мука лучше помолота, тем нежнее и воздушнее выйдет кондитерское изделие. Поэтому в домашних условиях испечь подобный шедевр не получиться. В состав современных макарони входят пищевые красители. Стоит отметить, что они безопасны для здоровья, и изготавливаются на основе натуральных компонентов.
Приготовить дома или заказать макарони? Любите эксперименты – приготовьте пирожное самостоятельно. Любите вкусно поесть? Тогда закажите. Испечь кондитерское изделие очень сложно в домашних условиях, там особая рецептура, особый состав и особая техника выпекания.
Очень часто французские пирожные заказывают в качестве подарка близкому человеку. Милая коробочка, в которой располагаются макарони не оставить равнодушным даже самое холодное сердце. Франция – страна выпечки, пряных ароматов и любви. Донеси своей второй половинке французское настроение.
Макарони рисовали знаменитые художники, фотографировали фотографы, снимали режиссеры, а нам остается только воспевать её вкус и наслаждаться непревзойденным ароматом. Чтобы ощутить Францию, не обязательно ехать в путешествие.
Торты на заказ – tortik-annuchka.com
