Важной традицией любого праздника является торт. Он обязательно присутствует в меню праздника. Если это детский праздник — то на столе может стоять торт смешарики. Разрезание торта хозяевами особый ритуал, который говорит о гостеприимстве.
Особенности праздничного торта
Обычно свадебный торт изготавливается в несколько ярусов, его покрывают помадкой, марципаном или сахарной глазурью. Праздничный торт должен восхитить гостей своим изумительным и оригинальным видом и множеством начинок.
У каждого слоя имеется своя начинка
- Масляный крем, он тяжелее по весу и для желудка, быстрее портится.
- Основой сливочного крема являются сливки, поэтому он является легким, сохраняется при высокой температуре.
- Крем на творожной основе представляет собой соединение сливочного крема, желатина и творога, торт тяжелее сливочного и хуже хранится.
По мнению кондитеров, наиболее подходят для жаркой погоды крем суфле. Такой торт не потечет, он меньше по весу. При весе больше 3 кг торты лучше заказать ярусами, которые располагают друг на друге или на подставках.
Чем отличается торт на заказ
- Кондитерские изделия на заказ отличаются от тех, что мы покупаем в магазине. Главная особенность такого праздничного торта — это эксклюзивность. Над созданием торта работают мастера, имеющие профессиональные знания и опыт, на кондитерский шедевр тратится время в зависимости от его сложности. Профессионалы, кроме умений, используют фантазию, применяют дорогие продукты. Такой торт может быть гораздо дороже, но он станет украшением стола и порадует вкусовыми качествами.
- Заказывается любая форма торта, чаще она бывает круглая, квадратная или в виде сердца либо торт фиксики. Все будет зависеть от ваших пожеланий и в соответствии с оформлением стола.
- Кондитерские изделия украшают декоративными элементами. Это могут быть ленточки, фигурки, живые цветы. Среди украшений используют и съедобные материалы.
- Кондитерские имеют все необходимые условия для изготовления заказанных изделий.
- Важным вопросом является доставка торта. Если заказанное изделие – многоярусное, хрупкое, надо бережно его привезти на место праздника, например торт свинка пеппа. Если вы поручили это фирме, изготовившей торт, защищаете себя от возможных неприятностей, которые могут деформировать его.
Использование кондитерскими фирмами новых технологий позволяет им совершенствоваться в своем деле. Гости по достоинству оценят великолепный и вкусный праздничный торт.
