В Курманаевском районе Оренбургской области заведующая детским садом посадила детей на вынужденную диету. Женщина в течение целого года воровала мясо кур, предназначенное для питания малышей. После вмешательства прокуратуры нерадивая руководительница дошкольного учреждения была оштрафована на 60 тысяч рублей.
Случаи воровства продуктов питания регулярно обнажаются в разных регионах страны. Похожий случай был зафиксирован в детском саду №29 города Биробиджана, где персонал учреждения ежедневно воровал картофель. Как видно, среди «несунов» встречаются как рядовые сотрудники пищеблоков, так и воспитатели и даже руководство. Их не останавливают ни нормы закона, ни принципы морали.
В результате подобных действий, если не сказать халатности, дети вынуждены получать уменьшенные порции пищи. Любой детский диетолог подтвердит, что недоедание грозит ребёнку дефицитом питательных веществ и замедляет его развитие. Поэтому такая «забота» персонала детских садов может дорого обойтись здоровью ребёнка.
Различные махинации встречаются и среди поставщиков продуктов питания на пищеблоки детских садов. Среди распространенных нарушений – просрочка и продукция сомнительного происхождения без должной маркировки. Например, нередко в залежавшихся крупах можно встретить опасных вредителей, как это и произошло в Красноярском крае.
Полностью исключить мошенничество в сфере организации детского питания удаётся не всегда. Однако, как показывает практика, этого можно добиться, сотрудничая с крупными проверенными комбинатами дошкольного питания.
По так называемому принципу аутсорсинга уже несколько лет работают детские сады в Уфе, Москве, Волгограде, Рязани и других городах России. Это помогло не только сократить бюджетные расходы, но и существенно повысить качество питания дошкольников. Также это позволило детским садам сосредоточиться на воспитательном процессе, а в некоторых случаях попрощаться с нечестными сотрудниками пищеблоков, которые ранее без зазрения совести выносили оттуда продукты питания, предназначенные детям.
