С наступлением осени приближается сезон сбора урожая – время, когда люди превращают фрукты и ягоды из своих садов во вкусные домашние заготовки. При этом многие уже не ограничиваются квашеной капустой, компотами и различными сортами варенья. Все более популярным видом домашних заготовок становятся различные сорта алкогольных напитков.
Оборудование для самогоноварения, которое предлагает интернет-магазин самогонных аппаратов «РОССАМОГОНЭКСПОРТ» делает приготовление качественного домашнего алкоголя доступным и для новичков в этом деле. А приведенные ниже советы могут избежать распространенных ошибок начинающих.
Основы приготовления самогона
Прежде всего, не стоит экономить на измерительных приборах и вспомогательном оборудовании. Кроме самогонного аппарата вам, скорее всего, понадобятся:
- мерная посуда,
- весы.
Чтобы напиток получился качественным, важно в точности соблюдать требования рецепта, а значит, отмерять компоненты «на глазок» будет недостаточно. Вам понадобится точно измерять их объем и количество. В процессе перегонки не забывайте использовать спиртометр, чтобы контролировать крепость напитка.
Брать для приготовления самогона обычную воду из-под крана не рекомендуется, поскольку во многих регионах она является слишком жесткой. Из-за этой особенности химического состава воды напиток может помутнеть. Чтобы избавиться от этого эффекта, следует прокипятить воду несколько раз.
Очень важно не забывать о том, что спирт при перегонке разделяется на фракции. Около первых десяти процентов напитка содержат токсичные компоненты и не могут использоваться в пищу. Затем будет поступать основная фракция самогона именно та часть, из которой производится напиток. Она составляет около 50%. Последние 30-40% тоже нужно отделять, и перерабатывать иначе, например, направлять на повторную перегонку. Чтобы точно определить границы фракций, нужно ориентироваться на рекомендации конкретного рецепта и пользоваться спиртометром.
Меры безопасности при самогоноварении
Не стоит рассчитывать на оборудование для перегонки, изготовленное своими руками, ведь приготовление самогона это процесс, связанный с воздействием высоких температур. Кроме того, использование самогонного аппарата, вне зависимости от его модели, требует соблюдения следующих правил:
- не повышайте температуру нагрева, пытаясь ускорить процесс,
- не нагревайте самогонный аппарат на открытом огне,
наполняйте емкость для сырья не более чем на три четверти от доступного объема. В магазине «РОССАМОГОНЭКСПОРТ» вы можете приобрести недорогие самогонные аппараты, отвечающие всем современным требованиям безопасности. С их помощью вы без лишних проблем получите качественный домашний алкоголь.
